ＨＯＴＥＬ金沢兼六荘「金沢美味しいもの探求部（仮称）」部員のＹです。
不定期で金沢で見つけた美味しい物やお店を紹介できたらと思っております。

今回紹介するのは、金沢の中心部である武蔵が辻交差点から２ブロックほど入った閑静な街並みの中、
お散歩していたら見つけた紅茶専門のお店「ティーハウスサクラ」さん

ここのところ金沢も蒸し暑くなってきました。
冷たい飲み物を飲んで涼を求めようと入ったのですが、
お店のマスターからのお勧めされた一品が
「氷紅茶」
・・・？？？
これは、
紅茶を甘く凍らせて作った食べるアイスティー。
そしてそのお味は……
絶品でした。
凍らせた紅茶のフレーバーとこの甘さが絶妙なんです。
そしてのどを滑る度に感じる清涼感、最高！
途中でミルクを入れて味変、感動！
お店のマスターいわく、
「これ以上紅茶のデザートとして完成度が高い物を僕は知らない」とのこと。
はい、納得。
お食事もおすすめされたのですが、
ちょうど昼食を頂いた後だったので、
このデザートとフレーバーティーを頂きました。
そしてフレーバーティーも絶妙なタイミングで５種類も頂けるんです。